Det er vintid: Møt den nye konkurransen

APVSA introduserer vinentreprenører til globale markeder

Association for Promotion of Wins and Spirits in North America (APVSA), med hovedkontor i Montreal, Canada, gir bistand til europeiske vin- og brennevinprodusenter som ønsker å eksportere sine produkter - spesielt til Nord-Amerika. For å nå dette målet planlegger foreningen 6 turer per år, hovedsakelig i USA, Canada og Europa.

De fleste av vinene som ble presentert på det siste NY-arrangementet var franske, og representerte små, relativt ukjente vinprodusenter som produserer kvalitetsviner. Vinprodusentene er interessert i å finne importører slik at vinene deres er tilgjengelige i det amerikanske og andre internasjonale markeder. Foreningen har direkte tilgang til en portefølje på over 5000 kjøpere, samt muligheten til å delta i 46 årlige smaksprøver i 34 forskjellige byer. Gjennom innsatsen fra organisasjonen distribuerer 200 vinprodusenter vinene sine til USA og Canada.

Jeg er alltid på jakt etter det som er nytt og fantastisk - og ble ikke skuffet over den ferske APVSA-presentasjonen.

Kuratert januar 2019 APVSA Wine Event. New York City

1. Champagne Sourdet Diot

Sourdet vingårder ligger i Marne-dalen i La Capelle Monthdon, og dekker 11 hektar druer i sørøstvendte skråninger. De første vinstokkene ble plantet av Raymond Sourdet på 1960-tallet, og druene ble solgt til Veuve Cliquot. I 1980 bestemte Patrick og Nadine Sourdet seg for å beholde 50 prosent av høsten for sin egen Champagneproduksjon og installerte en tradisjonell presse og kjellere. I 1990 ble kontrakten med Veuve Cliquot ikke fornyet, og siden da har hele innhøstingen blitt brukt til å produsere Champagne Sourdet Diot.

I 2003 ble Ludivine og ektemannen Damien med i familiebedriften, og som medlemmer av den franske føderasjonen av uavhengige vindyrkere fokuserer de på å skape en champagne av høy kvalitet.

Champagne Sourdet Diot Brut Tradition. Marne Valley. 70% Pinot Meunier, 30% Chardonnay

Merknader. Blek gull i øyet med tynne bobler. En aroma av brioche gleder nesen sammen med hasselnøtter og epler.

Champagne Sourdet Diot. Rosé Brut. 60% Pinot Meunier, 30% Chardonnay. 10% Champenoix (vinvinifisert i eik i 2 år og består av 50% Pinot Noir og 50% Pinot Meunier)

Merknader. Korallrosa i øyet og en lys kirsebæraroma oppdages. Se etter røde frukter levert til smak. Selv om den er søt i ganen, er den hyggelig og forfriskende når mineraliteten tempererer sødmen. Perfekt for bursdags- og jubileumsfeiringer.

2. Bayle Carreau. Cremant de Bordeaux. Blanc Brut

Vinprodusentene ligger i Bordeaux-regionen i Blaye Cotes de Bordeaux og Cotes de Bourg geografiske region og en del av familien Grads Vins de Bordeaux. Siden begynnelsen av 19-tallet har vingårdene hatt glede av leire og kalksteinsterroir. Det milde klimaet og beliggenheten til Girone-elvemunningen bidrar til å dyrke eksepsjonelle druer. Fem generasjoner av vigeroner og vinprodusenter har utviklet en ambisiøs familieeid virksomhet. Siden 2003 har vinene vært tilgjengelig på det kinesiske markedet og selges nå i USA, Mexico, Japan og Russland.

Bayle-Carreau. Blanc Brut Appellation. Côtes de Bourg. Druer. Pinot Meunier, Chardonnay

Merknader. For øyet, lys (nesten gjennomsiktig) gul / grønn. Nesen registrerer Fiji-epler med hint av sitroner og limer. Ganen er fornøyd med lysbobler som gir mye frukt som er søt, men ikke cloying.

3. 2016 Chateau Grand Jour. Region. Cotes de Bordeaux. Vingård. Jean Guillot. Modnet mellom 12-18 måneder i eikefat (20%) og rustfritt stål (80%).

Kilden til Grand Jour? Da konger styrte landet, var "store tidsskrifter" domstoler opprettet av parlamentene og ledet av en kongelig kommisjonær og ansvarlig for å avgjøre kriminelle og sivile lovbrudd. De gjenopprettet også orden og sivil fred i provinsene, inkludert Bordeaux. På midten av 15-tallet ble engelskmennene, som hadde okkupert Aquitaine i mer enn 100 år, beseiret av troppene til den franske kong Charles VII av Castillon på Gironde. Vinprodusentene i Bordeaux, som til da solgte all sin vin til England, så eksportmarkedets undergang og truet deres velstand.

Merknader. Chateau Grand Jour er en blanding av Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. Merlot gir mykhet og krydret toner til ganen mens Cabernet Sauvignon gir struktur og milde tanniner, og Cabernet Franc bidrar til fruktighet.

Mørkerød til lilla fløyel for øyet, nesen finner varmt lær, tre og rik jord, plommer, vanilje og kandiserte kirsebær. Lys og fruktig på smak som friske mørke kirsebær på en sommer ettermiddag. En lang terte kirsebæropplevelse henger igjen til neste slurk.

4. Pineau Francois 1er. Produsent: Gaston Riviere

Hvis du liker en vin som er søt og sterk (Vin de Liqueur) fra Cognac-regionen i Vest-Frankrike, vil du glede deg over Pineau Francois 1er. Den er laget ved å tilsette Cognac eau-de-vie fra forrige års (eller eldre) destillasjon til fersk druemost fra dagens årgang.

For å følge lovens bokstav kreves det at mosten er nyhøstet, og Cognac må ha et alkoholnivå på minst 60 prosent. Resultatet? Alkoholholdighet på 16-22 prosent og et sukkerinnhold på minst 125 g / L. Den må forbli gjæret og beholder derfor alle druesmakene.

Alle Pineau des Charentes er eldre på vingården i minst 18 måneder - inkludert 12 måneder på eikefat. Hvis etiketten sier “gammel” (vieux), må vinene tilbringe 5+ år i eik. For å bli betraktet som "veldig gammel" (tres vieux), må vinen ligge i fatet i hele 10 år. Vinene er for det meste fra druesorter fra Charentais: Ugni Blanc, Colombard, Folle Blance, Jurancon Blanc og Montil (også kjent som Aucarot og Chalosse).

Pineau des charentes-tittelen startet i 1945 og har vært nyttig for viner som ikke brukes til cognac. Forbindelsen mellom Cognac og Pineau des Charentes fungerer bra da den gir rom for både varme årganger (når syrenivået kan falle for lavt til å være tilstrekkelig for Cognac) og kule årganger (når druene kan slite med å modne tilstrekkelig til bruk i bordviner).

Pineau Francois 1er kom inn i markedet i februar 1934 av Gaston Riviere. Den mottok en gullmedalje på Foire Internationale de la Rochelle - en utmerkelsespris på den 24. enologkongressen, valgt fra 1100 forskjellige høykvalitetsviner. Den fikk også førsteplassen i Hachette des vins-guiden.

Merknader. For øyet - klart med hint av gult solskinn .. Nesen finner sødme av frukt, varm honning og sitroner. Den vicous teksturen på ganen er behagelig og den lange finishen er ønskelig.

5. Champagne Charles Clement Blanc de Blancs. Appellasjon: Champagne, Department of Aube, sørøst for Champagne-appellasjonene. Jord: Leirkalk i åssidene med sør-sørvest eksponering. Varietal: 100% Chardonnay, 20% reserveviner (fra tidligere høst). Manuell høsting i tradisjonelle esker på 40 kg. Vinifisering i rustfritt ståltanker. Malolaktisk gjæring. Aldring på bær i 3 år før du gis.

Merknader: Lys gul farge med grønne toner. Nesen finner aromaer av fersk sitrus. Ganen finner sitrus, spesielt grapefrukt og lime. Fine bobler er herlige og lekne i smak. Ender med en delikat tone som er frisk og fruktig.

6. Champagne Malard. 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier og 20% ​​Chardonnay (utelukkende dyrket i de 43 landsbyene som har lov til å produsere Premier Crus, hovedsakelig fra Epernay).

Malard House ble startet i 1996 av Jean-Louis Malard og ligger i Ay-Champagne, en landsby kjent for Grands Crus de Noirs i Montagne de Reims og sentrum for mange internasjonalt anerkjente Champagne-organisasjoner. Malard ble født i Epernay, hovedstaden Champagne, og organisasjonen er uavhengig eid og drevet.

Malard-druer er fra Premier Crus og Grand Crus-druer. Karfasilitetene ligger i Oiry, en Grand Cru-landsby i den berømte Cote des Blancs. Fasilitetene og kjellerne er fordelt på mer enn 5000 m2 med en kapasitet på 8000 hektoliter.

Merknader. Palestina av gult for øyet med lukten av friskt gress og enger til nesen. Veldig lett fizz som forsvinner raskt og etterlater en fersk mineralitet til ganen. Perfekt for ettermiddager på våren og sommeren eller som aperitiff før middagen.

7. Domaine de la Croix Blanche Elixir

Vingården dekker 27 hektar og ligger i Macqueville i Charente-Maritime (nær Cognac). Domaine de la Croix Blance har vært familieeid og drevet siden 1931. Vingården forvaltes av Regis Moulin som gir 50 års erfaring til vingården. Han produserer Pineau des Charentes og Cognac som destilleres på stedet, samt Cognac-brennevin - regnes som et sjeldent produkt. Gården følger agro-miljøstandarder og styres av klassifiserte fasiliteter for å beskytte miljøet (ICPE).

Merknader. Klar for øyet med sterkt gult sollys. Nesen finner svarte og gule rosiner, plommer, appelsiner, og smak er fornøyd med den viskøse konsistensen som gir søt fruktighet. Selv om Elixir er veldig søt, er den overordnede observasjonen at den er deilig. Perfekt som aperitiff eller ørken.

Hendelsen.

Dusinvis av forfattere, vinkjøpere og selgere tilbrakte dagen og oppdaget nye og fantastiske viner til sine butikker, restauranter, vinbarer og samlinger.

For ytterligere informasjon: https://apvsa.ca/en/