Vi presenterer Nizza DOCG, Italia

Vi presenterer Nizza DOCG, Italia
Alessandro Masnaghetti, Vineyard Map Designer og Gianni Bertolino, Tenuta Olim Bauda

Lær ved å nippe

Det jeg ikke visste om Fin DOCG før jeg deltok på Master Class på Manhattan ville fylle minst én bok (mer sannsynlig to).

Først av alt - hvor er det? Nizza Monferrato ligger i Asti-territoriet mellom åsene Asti, Alba, Alessandria og Acqui Terme, og er anerkjent som en del av UNESCOs verdensarvliste. Historien antyder at Nizza Monferrato ble grunnlagt i 1225 etter ødeleggelsen av noen slott i området Alessandria. Klosteret San Giovanni i Lanero, nær elven Belbo, ble sentrum.

Etter år med turbulens og ødeleggelse ble byen fornyet og restaurert takket være Savoys hus (17-18-tallet), som ble kjent for sin silkeproduksjon. Den var også viktig for sin milits og tildelt sølvmedaljen for militær tapperhet da den motsto fascismen (WWII).

Nizza-sonen er lavere i høyden enn Barbera-vingårdene i Alba og opplever en varmere vekstsesong. Nizza Monferrato omfatter 18 kommuner på til sammen 160 ha. For tiden er det 43 produsenter i Nizza DOCG vin produsentforening.

Hvorfor Nizza? Nizza er navnet på bekken som renner gjennom området og tilbyr en kort, tiltalende betegnelse fra en ubevegelig geografisk referanse som var lett å huske ... og den eksisterte ikke allerede for vin, som forteller historier om landet, vinen og produsentene mye enklere.

Nizza-ranker krever sol og opptar derfor plassen i bakkene som vender mot sørøst til vest, unntatt dalene. Produksjonssonen (Tertiary Piedmont Basin), er en kupert region som kom fra hevingen av havbunnen under tertiær-epoken. Jordsmonnet er kalkholdig, middels dyp, og preget av sandleiremergel og lagdelt sandstein. Barbera-druen er den mest plantede røde druen i Italias Piemonte-region

Nizza lederskap. Hovedaktørene for å få DOCG-betegnelsen for Nizza er Giulano Noe, en berømt rådgivende enolog og Michel Chiarlo, en pioner vinmaker i regionen og den første presidenten for Associazione Produttori. Chiarlo startet sin egen vingård i 1956 og var blant de første som introduserte malolaktisk gjæring for Barbera (1974). LES HELE ARTIKELEN PÅ WINES.TRAVEL.

Om forfatteren

Avatar av Dr. Elinor Garely - spesielt for eTN og sjefredaktør, wines.travel

Dr. Elinor Garely - spesiell for eTN og sjefredaktør, vine.travel

Del til...