Hong Kong Airlines har lansert en helt ny Business Class-meny for sine kunder som reiser ut av Los Angeles International Airport (LAX) fra 22. mars 2019. Den nye LAX Business Class-menyen er designet eksklusivt av kjendiskokken og TV-personligheten Chris Cosentino, og er en tilpasning av hans nåværende San Francisco Business Class-meny og kommer med en liten vri for å imøtekomme preferansene til reisende i Sør-California.
Chris Cosentino er kokk og eier av San Francisco restaurant, Cockscomb, hvor han omtolker klassiske San Francisco-retter ved å legge til sin egen unike vri. Han er også kjent som vinneren av Top Chef Masters, en deltaker på The Next Iron Chef og for sin opptreden i Iron Chef America i tillegg til hans omfattende arbeid med å øke bevisstheten og midler til Chefs Cycle til støtte for No Kid Hungry, en nasjonal veldedighetsorganisasjon kjemper for å få slutt på sult i barndommen.
Kokken Cosentino samarbeidet med Hong Kong Airlines i slutten av 2017 for å utforme en omfattende meny med 12 retter, inkludert en serie forretter, hovedretter og desserter som skal roteres regelmessig på flyselskapets tjeneste fra San Francisco International Airport (SFO) til Hong Kong. Hans Business Class-inflight-meny ble offisielt lansert på SFO-startflyet til Hong Kong den 25. mars 2018 og har mottatt positive tilbakemeldinger fra Hong Kong Airlines-kunder for hans "store i smaken, rike på tekstur"-retter.
"Da muligheten kom for meg å jobbe med Hong Kong Airlines for å lage deilige måltider ombord på Business Class, grep jeg sjansen," sa kokk Cosentino på et medieforhåndsarrangement i Los Angeles torsdag.
Å bruke mine år med utdannelse og erfaringer til å lage måltider som ikke bare ville tilfredsstille, men begeistre gjestene på 10,000 XNUMX fot opp og gi en frisk ny tilnærming til hva mat ombord kan være, har vært en stor glede. Å lansere vår nye meny på ruten Los Angeles-Hong Kong er veldig spennende. Jeg gleder meg til å fly på den første flyvningen som viser menyen, la han til.
Mr Chris Birt, Hong Kong Airlines direktør for tjenestelevering sa: "Hong Kong Airlines streber alltid etter å levere de beste tjenestene til kundene våre. Vi lanserte vårt menysamarbeid med kokk Cosentino for nøyaktig et år siden på vår San Francisco-rute. Menyen hans har vist seg å være en så stor hit blant våre Business Class-kunder at vi er glade for å nå bringe hans karakteristiske innovative og kreative mat til de som flyr med oss fra Los Angeles.»
Hong Kong Airlines Los Angeles-tjeneste ble lansert i desember 2017 og var flyselskapets første destinasjon på det kontinentale USA. Den daglige tjenesten drives for tiden av Airbus A350, et av de nyeste og mest teknologisk avanserte flyene i verden. I september 2018 introduserte Hong Kong Airlines sitt nye Business Class-produkt på Los Angeles-ruten, og bekreftet sin forpliktelse til å betjene USA-markedet med sine beste produkter og tjenester.
HVA SKAL TA BORT FRA DENNE ARTIKKELEN:
- He is also known as the winner of Top Chef Masters, a contestant on The Next Iron Chef and for his appearance in Iron Chef America in addition to his extensive work raising awareness and funds for Chefs Cycle in support of No Kid Hungry, a national charity fighting to end childhood hunger.
- Chef Cosentino collaborated with Hong Kong Airlines in late 2017 to design a comprehensive menu of 12 dishes, including a series of appetizers, main courses and desserts to be rotated regularly on the airline's service from San Francisco International Airport (SFO) to Hong Kong.
- "Da muligheten kom for meg å jobbe med Hong Kong Airlines for å lage deilige måltider ombord på Business Class, grep jeg sjansen," sa kokk Cosentino på et medieforhåndsarrangement i Los Angeles torsdag.
