Breaking Travel News Culinary Destinasjon gourmet Serveringsbransjen Hoteller og feriesteder Luksus Møter (MICE) Nyheter Turisme Travel Wire News USA

Blossom Hotel Houston utnevner kokk med Michelin-stjerne

bilde med tillatelse av Blossom Hotel Houston
Written by Linda S. Hohnholz

Blossom Hotel Houston er glade for å kunngjøre Michelin-stjernekokken Ho Chee Boon som nå leder kulinarisk programmering over hele eiendommen.

Spennende utviklinger i hotellets kulinariske programmering som debuterer i de kommende månedene, inkludert Duck House av Boon, Blossom Club Chef's Table, Ny japansk spisested, Blossom Dessert Bar og mer

Blossom Hotel Houston, den nyeste luksuseiendommen som åpner i Houston, har gleden av å kunngjøre Michelin-stjernekokken Ho Chee Boon som nå leder kulinarisk programmering over hele eiendommen. I sin utvidede rolle overvåker Chef Boon alle mat- og drikkeopplevelser, inkludert private spisesteder, bespisning på rommet, bankett og arrangementer, samt en rekke spennende nye arenaer som vil lanseres i løpet av de kommende månedene. De inkluderer Chef Boon's Duck House by Boon, et nytt japansk spisested, Blossom Dessert Bar, Sky High cocktailbar og Blossom Club Chef's Table-opplevelse. Chef Boon vil bli ledsaget av og overvåke et talentfullt team av kulinariske fagfolk, inkludert anerkjente kokker Zhineng Chen og Rory Macdonald.

Blossom Hotel Houston, i samarbeid med Chef Boon, er begeistret over å introdusere den nye Sky High cocktailbaren som ligger ved siden av det fantastiske bassenget på taket med utsikt over byen. 

Kokken Boon og hans anerkjente kulinariske team vil overvåke menyen med høye mat- og drikketilbud i salongen som garantert vil bli et hotspot i området. Plassen er planlagt å åpne i 4. kvartal 2022.

En annen spennende nyutvikling for hotellets liste over opplevelser er lanseringen av dets eksklusive Blossom Club Chef's Tables som vil tilby en gourmet, flerretters prix fixe-meny for gjester med den berømte kokken Zhineng Chen fra Singapore. Chef Chen har jobbet med Chef Boon i årevis, inkludert på Marriott og Ritz Carlton-hoteller i Singapore og på forskjellige etablissementer som Hong Kong East Ocean Group og som bedriftskokk for Hakkasan Group. Ligger i toppetasjen på hotellet, har kun 20 gjester per natt sjansen til å nyte en meny med kreative, opphøyde retter i et intimt miljø. The Chef's Tables-opplevelsen er målrettet lansering i 3. kvartal 2022.

Blossom Hotel Houston har inngått samarbeid med den britiske kokken Rory Macdonald for å åpne en forhøyet dessertbar i hotellets lobby. Det nye lokalet på Blossom, som skal åpne i Q4 i år, vil servere søte delikatesser laget av den kjente kokken samt en elegant high tea-servering i en innbydende atmosfære. Kokken Rory begynte sin kulinariske karriere inkludert stints på en restaurant med to Michelin-stjerner i Madrid, London-hotellet med Gordon Ramsay, hvor den nye restauranten fikk to Michelin-stjerner i tillegg til Hakkasan-gruppen. Kokken Rory debuterte med sitt første solokonsept, Patisserie Chanson + Dessert Bar i New York. Kokken Rory er kjent for sine seks-retters dessertsmakingsmenyer i omakase-stil som har fått stor anerkjennelse. Hans første kokebok, Varsel, ble utgitt våren 2019.

Det globale reisetreffet World Travel Market London er tilbake! Og du er invitert. Dette er din sjanse til å komme i kontakt med andre bransjefolk, nettverk peer-to-peer, lære verdifull innsikt og oppnå forretningssuksess på bare 3 dager! Registrer deg for å sikre deg plass i dag! vil finne sted fra 7. til 9. november 2022. Registrer deg nå!

Nok et spennende spisekonsept vil debutere på Blossom Hotel Houston i 4. kvartal 2022. En japansk restaurant vil åpne i andre etasje, som serverer en meny med høykvalitets sushi, førsteklasses sashimi og japansk-inspirerte retter i en varm, behagelig plass designet for å la ingrediensene skinne.

Til slutt vil Chef Boon gå i spissen for Duck House by Boon, en kantonesisk-inspirert matopplevelse med fokus på anderetter, som ligger i en frittstående bygning i hotellets første etasje. Chef Boons tradisjonelle teknikker kombineres med ferske ingredienser for å produsere moderne retter med et nikk til tradisjonell kantonesisk mat og smaksprofiler. Sammen med anderettene vil restauranten servere tradisjonelle favoritter som wokde retter, dim sum og supper. Chef Ho håper å skape en atmosfære for hotellets gjester og lokalbefolkningen for å oppleve en autentisk, kantonesisk kulinarisk opplevelse med en forhøyet følelse av raffinement som matcher Blossom Hotel-merket og dets internasjonale bakgrunn. Duck House by Boon skal åpne i 2023.

Blossom Hotel Houston ligger på 7118 Bertner Avenue, ved siden av NRG Stadium, Houston Museum District, Houston Zoo og populære attraksjoner i Houston og Texas Medical Center. For bestillinger og mer informasjon om Blossom Hotel Houston, vennligst besøk BlossomHouston.com.

Om kokken Ho Chee Boon

Chef Ho Chee Boon er en Michelin-stjernekokk med nærmere 30 års erfaring på flere av verdens mest anerkjente asiatiske restauranter. Chef Boon er født i Malaysia, og er den tidligere internasjonale kjøkkensjefen til Hakkasan og har åpnet flere av sine mest berømte restauranter over hele verden, inkludert Hakkasan Hanway Place i London, Hakkasan Dubai, Hakkasan Abu Dhabi, Hakkasan Doha, Yauatcha Soho London, Turandot i Moskva, og Breeze i Bangkok. Han flyttet til USA i 2012 for å lansere Hakkasan New York. Chef Boon åpnet nylig sitt første restaurantkonsept, Empress by Boon, i San Franciscos Chinatown til strålende anmeldelser og fanfare. Hans internasjonale kulinariske ekspertise forvandler enhver restaurant og dens mat til en ekte epikurisk opplevelse.

Om Blossom Hotel Houston

Blossom Hotel Houston, nylig kåret blant de 10 hotteste nye hoteller i USA for 2022 som en del av TripAdvisors 2022 Travelers' Choice Awards, tilbyr en nyskapende internasjonal opplevelse forankret dypt i Bayou City. Hotellet plasserer gjestene bare noen skritt unna det største medisinske senteret i verden og Houstons førsteklasses bedrifter og underholdningssteder, og som det nærmeste luksushotellet til NRG Stadium, er det også minutter unna populære Houston-attraksjoner. Enten du reiser for medisinske behov, forretninger eller fornøyelser, kan gjestene nyte mangfoldet i Houston, som også gjenspeiles i hotellets elegante nikk til byens romfartsrøtter, mens de drar nytte av hotellets detaljhandel, to kokkfokuserte restauranter, uovertruffen fasiliteter. og tjenester, luksuriøse gjesterom og en mengde arrangement- og møteplasser. For mer informasjon, vennligst besøk BlossomHouston.com, Eller følg oss på Facebook og Instagram.

Relaterte nyheter

Om forfatteren

Linda S. Hohnholz

Linda Hohnholz har vært sjefredaktør for eTurboNews i mange år.
Hun elsker å skrive og legger stor vekt på detaljer.
Hun har også ansvaret for alt premiuminnhold og pressemeldinger.

Abonner!
Varsle om
gjest
0 kommentarer
Inline tilbakemeldinger
Se alle kommentarer
0
Vil elske tankene dine, vennligst kommenter.x
()
x
Del til...