Med global oppvarming som forårsaker rekordtemperaturer, for eksempel over 45 C i Thailand om sommeren, blir hydrering et spørsmål om overlevelse for folk.
Thailand har opplevd en eksepsjonell hetebølge i år, noe som har ført til økte samtaler om drikkevarer. Dette viser at flertallet av thaier aktivt prioriterer tilstrekkelig vanninntak for å støtte deres dedikasjon til en sunn livsstil, og fremhever deres samvittighetsfullhet når det gjelder å holde seg hydrert under vanskelige værforhold.
Mat- og drikketrendanalyser belyser måter merkevarer kan hjelpe enkeltpersoner med å tåle stadig mer alvorlige værforhold. Som et resultat anslås alkoholfrie drikker å innta en viktig funksjon i å tilby revitalisering og forfriskning. Viktige tilleggskomponenter for å overvåke omfatter elektrolytter og kjølende urter, som effektivt kan redusere virkningen av høye temperaturer på kroppen.
I mange deler av denne overopphetede verden, som i Bangkok, blir dårlig luftkvalitet også en bekymringssak på grunn av ekstreme temperaturer. Ingredienser å se her inkluderer antioksidantrike inneslutninger, som kan hjelpe kroppen med å takle det."
I 2023 foretrekker forbrukere hovedsakelig kullsyreholdige drikker (70 %), flaskevann (67 %) og drikkeklar kaffe (60 %) som de beste alkoholfrie drikkealternativene. I tillegg er det et potensielt marked for hybriddrikker, ettersom 47 % av forbrukerne har vist interesse for å utforske dem.
I følge en forskningsstudie er 58 % av innbyggerne i Bangkok klar over og interessert i å prøve hybriddrikker kjent som "joffee", som er en kombinasjon av kaffe og juice.
Joffee er en kald kaffedrikk som blandes med for eksempel rørsukker og juice av blåbær. Den er på flaske og servert kald.
Dette gir merkevarer en mulighet til å lage innovative hybriddrikker som har smaker som appellerer sterkt til forbrukerne.
Når de kjøper drikke, prioriterer thailandske forbrukere helseverdien av en drikke fremfor smak.
Med helsefordeler som vokser til å bli viktigere enn smak, blir synergien mellom smak og funksjon avgjørende for at drikkevarer skal lokke forbrukere og etablere en unik identitet.
Gen X-individer i Thailand som er eldre viser en mer uttalt tendens til å ta helsebevisste avgjørelser sammenlignet med yngre generasjoner som Gen Z.
For eksempel foretrekker 43 % av forbrukere over 45 år alkoholfrie drikker med lavt/ikke/redusert sukker, sammenlignet med 33 % av Gen Z.
Studien konkluderte med at merkevarer kan appellere til Gen X-demografien ved å tilby helsefokuserte alternativer med tillatte og funksjonelle attributter.
Generelt foretrekker nesten halvparten av thailenderne drikkevarer med ingredienser kjent for sine helsemessige fordeler, som kollagen og probiotika.
Gen Z er et viktig målmarked
Selv om Gen Z representerer det største forbrukersegmentet for alkoholfrie drikkevarer i Thailand, ligger forbruket deres etter andre aldersgrupper i visse kategorier som flaskevann, drikkeklar kaffe (RTD), vitaminvann og måltidserstatningsdrikker (f.eks. proteinrike shakes).
Mintel-forskningsstudien indikerer et betydelig uutnyttet potensial for merker i Gen Z-markedet.
Drikkeselskaper kan gripe sjansen til å være oppfinnsomme ved å introdusere søte smaker i produktene deres for å appellere til generasjon Z-individer. Totalt 37 % av thailandske generasjon Z-individer uttrykker en preferanse for alkoholfrie drikker med søte smaker som sjokolade, som er høyere enn prosentandelen av den totale prøven (30 %).
Derfor kan Gen Zs kategoriseres som "Emosjonelle overbærere", og lener seg mot overbærende smaksprofiler. Smaker av søt drikke er imidlertid sterkt assosiert med å være "usunn".
Gen Z-forbrukere kan bli påvirket til å se merker mer positivt når de inkluderer ekstra funksjonelle komponenter i drikkene sine, noe som gir et godt avrundet og fristende valg.
