Nå på sitt femte år blir Nevis Mango & Food Festival, som vil finne sted 4.-7. Juli 2019, raskt en seriøs konkurrent for topplasser i karibiske matfestivaler, og dette året er i ferd med å bli en ny suksess.
Nevis mango, hvorav det er 44 varianter, er virkelig spesielle og verdsatt for deres tekstur og smak. De inspirerer kulinarisk kreativitet blant kjendiser og lokale kokker som nøye velger favorittene sine og gjør dem til alt fra supper og salsaer til marinader, sauser, cocktailer og fantastiske desserter. Lokalbefolkningen spiser dem imidlertid gjerne ferske av trærne!
Som tidligere år vil festivalen i 2019 fremtredende inneholde kulinariske talenter fra UK Iron Chef, restauratør, kokebokforfatter og hyppig Food Network-kokk, Judy Joo. "Kokk Joo ble forelsket i Nevis ved sitt første besøk, og vi er begeistret og beæret over at hun har omfavnet øya og festivalen hvert år," sier administrerende direktør i Nevis Tourism Authority (NTA), Greg Phillip. “Ikke bare er Judy oppfinnsom og nyskapende i sin tilnærming til matlaging med mango, men hennes styring av arrangementet har vært en oppmuntring for våre lokale nevisiske kokker som deltar i festivalen og konkurransene. Vi ser frem til nok et spektakulært år. ”
Fire-dagers mango-ekstravaganza starter med spesielle "Mango Fest" -menyer på en rekke lokale restauranter og også på mange av feriestedene. Gjester fra hele øya reserverer gjerne sine steder for lunsjer og middager som inneholder denne spesielle ingrediensen. Og kokkene fra feriestedene og restaurantene i Nevis blir sammen med andre kokker i år som alle vil konkurrere i en mango cook-off søndag 7. juli på Oualie Beach for den endelige feiringen og festivalen. Med rikelig med levende musikk og mat er dette dagen du ikke må gå glipp av.
Merk kalenderne dine nå for Nevis Mango & Food Festival 2019 og besøk nevismangofest.com for mer informasjon.
