Hei! Kafe er ideen til Edward Djaja, 26, grunnleggeren av Seven Retail, som huser flere kommende detaljhandelsmerker som Golden Lamian, Indonesias ledende kinesiske Fast-Casual Chain med over 70 butikker i Indonesia siden starten i 2017.
«Her i Hey! Kafe, vår nordstjerneverdi er salgsvekst i samme butikk, noe som gjør det mulig for merkevaren å oppnå fantastisk enhetsøkonomi. Vi er stolte av å si at strategien vår har resultert i en tilbakebetalingstid på under 12 måneder, noe som er en viktig milepæl for oss å skalere raskt på en bærekraftig måte i de kommende årene, sa Edward.
Laserfokus på produktutvikling og kundetilfredshet
For å oppnå denne nordstjerneberegningen, Hei! Kafe investerer kontinuerlig i merkevarebygging og utvikling av nye produkter. Ved å bruke en iterativ og vitenskapelig produktutviklingsprosess, Hei! Kafe kan teste over 20 produktkonsepter hver måned. Dette har ført til en rekke unike og bestselgende menyelementer, som for eksempel Hey-Shake-serien!, som blant annet inkluderer Strawberry Heaven Hey-Shake og Choco-Cashew Hey-Shake.
Med sin unike design og plassering, Hey! Kafe sikter tydeligvis mot unge og hippe millennials – den største befolkningen etter alder i Indonesia – som hovedmarkedet. Tilbyr det brede utvalget av drikkevarer med en rimelig prisklasse, Hei! Kafe er veldig populær blant millennials, med over 12,000 XNUMX kopper med drikkevarer som selges hver dag.
Asset-light modell støttet av teknologi
Merkets raske ekspansjon støttes av en asset-light-modell. Flertallet av merkets utsalgssteder består av kompakte stander som minimerer kapitalutgifter og letter Grab & Go-leveringstjenesten. Rundt 70 % av merkevaresalget består av online leveringsordrer. Merket tilbyr også en partnerskapsmodell som ligner slike som ledende nærbutikkkjeder i Indonesia.
Selskapets forretningsmodell har fanget oppmerksomheten til ventureinvestorer, som Trihill Capital, som har støttet selskapet i såkornrunden. Ved å opprettholde en asset-light-modell håper selskapet å fokusere ressursene på å øke verdien av merkevaren og ytterligere investeringer i teknologi.
Planer er i gang for å lansere en intern mobilapplikasjon innen begynnelsen av 2022, for å gi deres 350,000 XNUMX månedlige kunder en mer personlig og sømløs opplevelse.
HVA SKAL TA BORT FRA DENNE ARTIKKELEN:
- We are proud to say that our strategy has resulted in a payback period of under 12 months, which is a key milestone for us to scale rapidly in a sustainable manner in the coming years,”.
- By maintaining an asset-light model, the company hopes to focus resources on increasing the value of the brand and further investments in technology.
- Kafe is the brainchild of Edward Djaja, 26, the founder of Seven Retail, which houses several upcoming retail brands such as Golden Lamian, Indonesia’s leading Chinese Fast-Casual Chain with over 70 stores in Indonesia since its inception in 2017.
