Det koreanske departementet for mat- og narkotikasikkerhets anerkjennelse av koreansk ginseng som en "funksjonell ingrediens for å forbedre leverhelsen" var basert på en 5-årig klinisk studie utført av forskerteamet til Geumsan Ginseng Herb Industry Promotion Institute.

Korea Ginseng Association kunngjorde at koreansk ginseng ble registrert som en "funksjonell ingrediens for å forbedre leverhelsen" av departementet for mat- og narkotikasikkerhet.

Begrepet "Funksjonell ingrediens" refererer til mategenskaper eller ingredienser anerkjent av Ministry of Food and Drug Safety, et nasjonalt myndighetsorgan som fører tilsyn med sikkerheten til mat og sunn funksjonell mat i Korea.

Forskerteamet ga ginsengekstrakt på 2.4 g per dag i 12 uker til 60 menn og kvinner mellom 19 og 70 år hvis levernivåer var litt høyere enn normalområdet. Etter 12 uker sank ALT, som øker med skadede leverceller, med 15.67 %.

I tillegg, ved alkoholrelatert leversykdom eller galleveissykdom, gikk gamma GT også ned med 5.93 %, noe som viser en markant forbedring. Som et resultat av denne studien økte koreansk ginsengs offisielt anerkjente helsefordeler til 4 faktorer: forbedret beinhelse, immunsystem, utmattelsesgjenoppretting og nå leverhelse.

Forskerne fant at oppvarming av ginseng-saponiner over tid produserer saponin og aminosukkerforbindelser som ginsenosidene Rg3, Rg5 og Rk1. Disse komponentene viser utmerkede effekter i antioksidativ aktivitet, antikreft, forbedring av blodsirkulasjonen og hukommelsesforbedring. Spesielt er polysakkaridkomponenten i ginseng kjent for å være nyttig for å styrke immunforsvaret.

Ban Sang-bae, presidenten for Korea Ginseng Association sa: "Ettersom koreansk ginseng offisielt er registrert som en helsefunksjonell ingrediens av departementet for mat- og legemiddelsikkerhet, er muligheten for å utvikle ulike helsefunksjonelle matvarer ved bruk av ginseng og måter å forbedre forbrukbarheten på. av ginseng har begynt. Jeg håper mange mennesker vil dra nytte av ginsengens fordeler for å holde leveren sunn."

I mellomtiden er Korea Ginseng Association et selskap under jurisdiksjonen til departementet for landbruk, mat og landlige anliggender i Republikken Korea. Formålet er å fremme en sunn utvikling av ginsengindustrien, å globalisere koreansk ginseng.

HVA SKAL TA BORT FRA DENNE ARTIKKELEN:

Ban Sang-bae, the president of the Korea Ginseng Association said, “As Korean ginseng is officially registered as a health functional ingredient by the Ministry of Food and Drug Safety, the possibility of developing various health functional foods using ginseng and ways to improve consumability of ginseng has begun.
Meanwhile, the Korea Ginseng Association is a corporation under the jurisdiction of the Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs of the Republic of Korea.
Refers to food properties or ingredients recognized by the Ministry of Food and Drug Safety, a national government agency that oversees the safety of food and healthy functional foods in Korea.