Pride Plaza Hotel Aerocity, New Delhi kunngjorde utnevnelsen av Vikas Pant som sjefskokk. Med over 22 år med ekspertise innen kulinarisk ledelse, bringer han på bordet det beste av innovativ praksis til hotellets mangfoldige kulinariske scene. En erfaren F & B-profesjonell, han vil styre kjøkkenlaget og presentere en forfriskende middagsopplevelse på hotellets flaggskiprestauranter, som inkluderer en rolig grill ved bassenget - Angare, en global restaurant hele dagen - Café Pride, en pan-asiatisk restaurant - orientalsk Krydder og et bakeri og konditori - Mr. Confectioner.
Mohammad Shoeb, assisterende visepresident i Pride Plaza Hotel Aerocity, New Delhi, sier: “Vi er glade for å ønske Vikas Pant velkommen som vår nye kjøkkensjef. Han bringer et vell av erfaring, kunnskap, innovative ferdigheter og tilfører nye dimensjoner til det kulinariske bordet. Vi er sikre på at han vil levere en minneverdig middagsopplevelse for å tilfredsstille smaksløkene til våre kresne lånere fra hele verden. I sin nye rolle vil kokk Vikas Pant overvåke planlegging, administrering og organisering av alle mattilbudene på hotellet ”
Kjøkkensjef Vikas Pant har en upåklagelig smak for internasjonal og indisk mat sammen med en teft for å synkronisere klassiske favoritter med de nyeste globale trendene. Han startet sin karriere fra Hyatt Regency Delhi; deretter gikk han opp og aksepterte Executive Sous Chef-stilling på Crowne Plaza Gurgaon, Park Hyatt Goa Resort & Spa og Hilton New Delhi. Han gikk på roret på noen av de fineste restaurantene på Radisson Blu Greater Noida og Hilton Garden Gurgaon. Han har også spilt en avgjørende rolle i forhåndsåpningen av mange av disse eiendommene. Før han begynte i Pride Plaza Hotel Aerocity, var New Delhi direktør for Culinary, The Suryaa, New Delhi.
Chef Vikas er en ekspert på å designe og plukke internasjonale kulinariske klassikere og i å koble smakforbedrende drinker med måltider. Han er også innstilt på de nyeste trendene i den kulinariske verdenen og gjør hyppig oppgradering av F & B-tilbud. Hans sterke lederskap, som utnytter viktigheten av teamarbeid, lar ham lede teamet sitt for enhver utfordring. Ekstremt dyktig, oppfinnsom, lidenskapelig og selvstyrt Chef Pant ser på sin egen kreasjon igjen for å gjøre det bedre.
