Sommeren er i full gang, og iskremelskere overalt avslutter tiden sin i solskinnet med godbiten de elsker mest.
Det er derfor USAs favorittdessert feires denne måneden.
Og det er mye å feire fordi amerikanerne virkelig elsker isen sin.
Amerikanerne konsumerte 12.1 pund iskrem per person i 2019 – i utgangspunktet vekten av en 40-tommers TV.
Amerikanerne spiser det ofte – 73 % av forbrukerne spiser iskrem minst en gang i uken, og 84 % foretrekker å kjøpe is i dagligvarebutikken og spise den hjemme.
Alt dette tilsvarer en stor virksomhet.
Bransjeeksperter anslår at det globale iskremmarkedet vil nå 97.85 milliarder dollar i 2027, opp fra 71.52 milliarder dollar i 2021.
Det er et hopp på 37 % på mindre enn et tiår takket være verdens sug etter iskrem.
I tillegg er iskrem og nyheter en familiesak og ikke bare for de som liker det.
Flertallet av amerikanske iskrem- og frosne dessertprodusenter har vært i virksomhet i mer enn 50 år, og mange er fortsatt familieeide bedrifter.
Kirsebæret på toppen – morsomme fakta!
- De tre beste smakene av iskrem er sjokolade, Cookies 'N Cream og Vanilje
- Sjokolade er den mest populære toppingssausen
- Jordbær er den mest populære frukttoppen
- Småkaker er den mest populære konfekttoppen
- Sjokolade var den første iskremsmaken som noen gang ble oppfunnet
- Verdensrekorden for mest spist is er 16.5 pints på seks minutter, satt av Miki Sudo
- En gjennomsnittlig melkeku produserer nok melk i løpet av livet til å lage 7,500 liter iskrem
- Iskjegler ble oppfunnet på verdensutstillingen i 1904 i St. Louis, Missouri av konsesjonsleverandører som en måte for folk å spise iskrem lett mens de nøt messen
- Mer enn to milliarder popsicles selges hvert år