Med nesten to tiår med erfaring i den kulinariske industrien, er Morishita posisjonert for å lykkes med å lede den strategiske retningen og utførelsen av den daglige driften for alle mat- og drikkefunksjoner på eiendommen.
Et SAHARA Las Vegas-teammedlem siden juli 2019, Morishita fungerte tidligere som kasino-feriestedets administrerende direktør for restauranter. I sin nye stilling søker han å øke den totale fortjenesten hos Balla Italian Soul med 35 prosentpoeng i løpet av de neste fem månedene. I tillegg har Morishita som mål å lage en etterfølgende plan for lederne av SAHARAs mat- og drikketeam innen de neste to årene.
Morishita, som krediterer mye av suksessen i ledelsen til sine foreldre, bror og kone Michelle, legemliggjør sterke verdier som respekt, positivitet og å holde seg jordet. Han er også sterkt inspirert av Anthony Olheiser, SAHARA Las Vegas' tidligere visepresident for mat og drikke, samt Eric Barth, tidligere direktør i Hakkasan Group.
Morishita, opprinnelig fra Oakland, California, flyttet til Las Vegas i 2005. Han tok sin grad i kulinarisk ledelse fra University of Nevada, Las Vegas. På fritiden liker han å nyte ny mat og tilbringe tid med kona og to døtre.
