Green Globe gratulerer São Lourenço do Barrocal's med sin første sertifisering og forpliktelse til bærekraftig beste praksis.
Susana Lourenço, markedsdirektør på eiendommen sa: “Vi mener å oppleve lokale produkter, mat, historie, landskap og historier er måten å bidra til utviklingen av lokal økonomi, vår egen virksomhet og en følsomhet overfor landet og regionen. Vi streber etter dette hver dag. ”
São Lourenço do Barrocal er forpliktet til det lokale landskapet, samfunnet, dets historie og tilknytning til landet for å fremme en type turisme som tar sikte på å respektere og oppleve områdets ekthet. Selvbæredyktighet er en hovedprioritet etter prinsipper som ble etablert på 19-tallet da eiendommen vokste til å bli en blomstrende bondelandsby som ga husdyr, korn, grønnsaker og vin til 50 bosatte familier. Revitaliseringen av gården hyller lokal arkitektur og regionalt produserte materialer. Takstein, murstein, brostein og møbler som ble funnet på stedet ble gjenbrukt og langvarige materialer ble brukt i oppussing.
Gjestene oppfordres til å oppdage regionen og dens lokale tilbud som i stor grad er ukjente av mange. Nysgjerrighet har vokst i å gjenoppdage Monsaraz, Alentejo og hva det er å oppleve 'monte alentejano'. Med førstehåndskunnskap om områdets arv og kultur gir personalet innsikt i den unike identiteten til regionen og prinsippene for selvbæredyktighet. De gir gjestene råd om hva de skal oppleve, hvor de skal dra og hvor de skal spise. Besøkende kan nyte mange aktiviteter som fremhever lokal kultur og en følelse av sted, inkludert sykkelturer, piknik, luftballongturer, brød- og keramikkverksteder og vinsmaking blant andre.
"Vi oppfordrer et velstående og omsorgsfullt samfunn som kan gjenopprette sin selvbærende aktivitet på nettstedet og skape en følelsesmessig forbindelse," la Susana Lourenco til.
São Lourenço do Barrocal er et spesielt sted som bidrar til flere og berikende opplevelser. Det tilbyr kvalitetsservice materialisert på et kulturarv sted kombinert med gårdens egen landbruksproduksjon. Gjestene har en bemerkelsesverdig mulighet til å fordype seg i en livsstil der de kan smake essensen av tradisjonelle portugisiske råvarer og varer.
Gården har vingårder, olivenlunder, havreåker, hester og sertifisert storfe som spiser på naturlige beiter, frukthager og en organisk grønnsakshage som gir ferske, sesongbaserte råvarer til gårds- og bordrestauranten med fokus på Alentejo-mat. Og viner med begrenset utgave produseres på vingården, som fremhever regionens rykte for vinfremstilling. Gjestene er invitert til å oppleve en gård som arbeider, etablere røtter med land og mennesker, mens de aldri forlater komforten og fasilitetene i det moderne livet.
Eiendommens utvikling til et bærekraftig reisemål har sett en gjenoppliving av lokalsamfunnet og økte sysselsettingsmuligheter. Med åpningen av São Lourenço do Barrocal i mars 2016 ble det opprettet et team på 57 ansatte, 95% er fra den lokale regionen. Økte permanente jobbmuligheter betyr at ansatte og deres barn nå kan bli i Alentejo som har opplevd en synkende befolkning siden 1950-tallet. Tidligere innbyggere som kommer tilbake og nye ankommer, har stimulert lokal økonomisk vekst. Nå er ledige hus okkupert, og det gis opplæring i samarbeid med Arbeids- og yrkesopplæringskommunen for å løse mangelen på dyktig personell.
Green Globe er det verdensomspennende bærekraftsystemet basert på internasjonalt aksepterte kriterier for bærekraftig drift og ledelse av reise- og reiselivsbedrifter. Green Globe opererer under en verdensomspennende lisens, og er basert i California, USA og er representert i over 83 land. Green Globe er et tilknyttet medlem av FNs verdensturismeorganisasjon (UNWTO). For informasjon, vennligst besøk Greenglobe.com
