Restaurantene på Seychellene vinner utmerkelser ved World Luxury Restaurant Awards

Seychellene kreolsk mat, som kombinerer smaker fra fransk, engelsk, afrikansk, indisk og kinesisk matlaging, er en av øyas nasjonens unike faktorer.

Kreolsk mat er en av de aspektene som turistoperatører, spesielt hoteller og restauranter, prøver å markedsføre blant besøkende til Seychellene.

To restauranter på Seychellene har mottatt utmerkelser ved World Luxury Restaurant Awards, som inspirerer fortreffelighet og antenner sunn konkurranse i luksusrestaurantindustrien.

Den andre utgaven av World Luxury Restaurant Awards-seremonien ble holdt 22. juli, hvor vinnerne ble overrakt prisene sine på JW Marriott Hotel i Hanoi, Vietnam.

Constance Ephelias signaturrestaurant 'Cyann' ble kronet til Seychellene 'Luxury Resort Restaurant, mens Carana Beach Hotels' Lorizon Restaurant 'mottok prisen for Seychellene' restaurant som ga den beste atmosfæren eller den romantiske atmosfæren.

Ferieanlegget Constance Ephelia ligger i Port Launay på vestkysten av Mahé. Cyann Restaurant, som tilbyr en vakker utsikt over Port Launay marine park, er åpen for både lunsj og middag. Gjestene kan forvente å oppleve presisjonen i franske kulinariske teknikker kombinert med lokale og asiatiske påvirkninger. Restauranten er kjent for sin sushi og utvalg av signaturretter.

Kommentar til utmerkelsen, Constance Ephelias daglige leder, Kai Hoffmeister sa: "Jeg er glad for at teamet vårt mottok denne prisen, fordi det anerkjenner alt det harde arbeidet og innsatsen det har lagt ned for å holde våre luksuriøse gjestfrihetsstandarder på et høyere nivå.

Lorizon restaurant ble nominert i kategorien Best Ambiance / Romantic Atmosphere etter at representanter for World Luxury Restaurant Awards besøkte restauranten i februar i år.

Lorizon er det kreolske ordet for `` horisont '', da restauranten gir gjestene en matopplevelse som gir en vidstrakt utsikt over havet, mens de smaker på det eierne beskriver som sitt innovative kjøkken ved hjelp av produkter hentet fra gården Denis Island.

Carana Beach-hotelldirektør Alan Mason sa: “Vi er så glade for at teamet vårt blir belønnet med anerkjennelse av dette kaliberet. Det er en som gjenkjenner hvordan hele Carana Beach-konseptet har kommet sammen, fra idéstadiet til gjennomføring. ”

World Luxury Restaurant Awards debuterte i 2016. Restauranter fra hele verden er nominert basert på tre hovedkriterier: interiørdesign, kvaliteten og presentasjonen av kjøkkenet, og et rykte for utmerket service og positive anmeldelser.

I følge World Luxury Restaurant Awards blir nominasjoner gjort av gjester, matkritikere, bloggere og andre relevante eksperter. Restaurantene kan også nominere seg selv.

De 2017 nominerte konkurrerte i 81 forskjellige kategorier.

Det endelige utfallet er basert på mottatte stemmer per kategori, og priser deles ut på land, kontinent og global basis.

I 2016 ble AVANI Seychelles Barbarons Resort and Spa 'Tamarind Restaurant' kronet til Seychellene 'beste innen thailandsk mat.