Spørsmål: Kan du identifisere vinen med lite sukker og kalorier og anbefalt av Shawn Benson, trener til stjernene på scenen og skjermen, samt ledere i veikrigere?
Svar: Prosecco! Denne sprudlende hvitvinen leverer bare 80 kalorier (per 125 ml), færre kalorier enn et glass (125 ml) rødvin (ca. 107 kalorier), et glass middels tørr hvitvin - (95 kalorier), eller en enkelt vodka og tonic (ca. 97 kalorier). Champagne bærer 130 kalorier!
Prosecco har også lite alkohol (ca. 12.5 prosent) mens spansk sherry, California Petite Syrah eller Zinfandel leverer ca. 14.5+ prosent alkohol.
druer
Prosecco må inneholde minst 85 prosent Glera-druer, men kan omfatte: Tregigiana, Bianchetta, Perera og Verdiso, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Noir eller Chardonnay. Glera-druene må dyrkes i Prosecco DOC (Denominacion di Origine Controllata). Champagne, er laget av en kombinasjon av Pinot Meunier, Chardonnay og Pinot Noir druer.
Prosecco er italiensk. Champagne er fransk
Prosecco er produsert i Veneto-regionen i Italia, og Champagne har sin opprinnelse i Champagne-regionen i Frankrike og er dobbeltgjæret, og produserer en fizz som er unik for musserende viner. Proseccos sekundære gjæring foregår i ståltanker, i motsetning til "tradisjonell metode" viner som Champagne, hvor den sekundære gjæringen foregår i flasken.
Prosecco har en tendens til å smake lettere enn andre musserende viner, med mindre gjærnoter; det gir imidlertid delikate fruktige smaker og aromaer.
Les hele artikkelen på vine.travel.
HVA SKAL TA BORT FRA DENNE ARTIKKELEN:
- Prosecco produseres i Veneto-regionen i Italia, og Champagne har sin opprinnelse i Champagne-regionen i Frankrike og er dobbelgjæret, og produserer en brus som er unik for musserende viner.
- Denne sprudlende hvitvinen gir bare 80 kalorier (per 125 ml), færre kalorier enn et glass (125 ml) rødvin (ca. 107 kalorier), et glass middels tørr hvitvin – (95 kalorier), eller en enkelt vodka og tonic (omtrent 97 kalorier).
- Kan du identifisere vinen som er lav i sukker og kalorier og anbefalt av Shawn Benson, treneren til stjernene på scenen og skjermen, så vel som veikrigere.
