Sam Choy, kjendiskonsulentkokk for American Airlines, har opprettet nye hovedretter i asiatisk fusjon for å øke American Airlines premium opplevelse. Fra og med i dag kan First og Business Class -kunder som reiser til og fra Tokyo nyte en ny, forbedret meny som kunstnerisk blander de dype tradisjonene i japansk mat med smakene fra vestlig mat.
"Vi er glade for å få muligheten til å utnytte Chef Choy sin prisbelønte kulinariske ekspertise til vår japanske meny," sa Lauri Curtis, amerikansk visepresident-ombordstjeneste. "Vår oppdaterte meny, de tradisjonelle japanske fasilitetene som tilbys inflight, og amerikanernes førsteklasses seter kombinerer for å gi våre kunder en førsteklasses reiseopplevelse."
Nye signaturretter fra Chef Choy på Amerikas førsteklasses menyer inkluderer: Edamame Hummus med Pita Chips, Gingered kamskjell med hummersaus, Grillet storfekjøttfilé med soppmedley, Hibachi Miso Chicken, Pulehu Filet med Shiitake Mushroom Cream Sauce, Tahitian Crabmeat Suppe, Teriyaki-filet med braisert ananas, Wok BBQ-reker og Wasabi-crusted laks.
I tillegg til Chef Choy sine nye menyalternativer, tilbyr American kjente japanske elementer på flyreiser til og fra Tokyo. Sake, tradisjonelle japanske tøfler og japanske aviser Asahi Shimbun og Nikkei, samt asiatiske utgaver av Wall Street Journal og USA Today er tilgjengelig for kundene å nyte inflight.
American tilbyr også sine First- og Business Class -kunder som reiser til og fra Tokyo tradisjonelle japanske måltider på forespørsel. For å sikre at et japansk måltid er tilgjengelig, må kundene forhåndsbestille dette utvalget minst 24 timer før flyturen. For mer informasjon om Amerikas japanske måltider, vennligst besøk www.aa.com/specialmeals.
Kilde: www.pax.travel
