Guaycura Boutique Hotel strandklubb og spa kunngjorde at deres typiske kulinariske begivenhet, BajaMed-festivalen, vil komme tilbake for sin 4. utgave denne 26. november og gi besøkende til Todos Santos en helg med mixologi, Baja California-viner, middager og levende musikk i den frodige eiendommen av sin El Mirador Ocean View Restaurant.
BajaMed-festivalen vil inneholde rettene av stjernekokken Miguel Angel Guerrero som vil samarbeide med Guaycura Executive Chef, Ernesto Torres, og gjestekokken Martin Gonzales som vil gi et snev av Italia til menyen som tar sikte på å glede kundenes sanser og feire kulturen og smaker av Baja California.
Baja Med er et begrep unnfanget av kokken Miguel Ángel Guerrero som utnytter likhetene i vær og terreng mellom Baja California og Middelhavet og blander meksikanske og middelhavsretter, ingredienser og teknikker for å lage et kjøkken som er unikt for Baja California-statene .
Kjøkkenet har ferske råvarer fra staten. Dette inkluderer fersk sjømat fra Corteshavet som de berømte chocolatasmuslingene eller blå tunfisken fra havnen i Ensenada, oliven og viner fra Guadalupe-dalen, stammer fra San Ignacio og tomater og jordbær fra San Quintin-dalen. Ytterligere ingredienser inkluderer rød hummer, manta rays, sjøagurker og salicornia, en sukkulent som vokser i sanddyner.
Beskyttere av festivalen vil nyte en av de mest spektakulære restaurantene i Todos Santos: El Mirador. Beliggenheten ligger 2 km fra byens historiske sentrum og meter fra Kreftens vendekrets, og har fantastiske solnedganger, og gjestene kan til og med se hvaler og djevelrokker som svømmer like utenfor kysten.
De som bor på Guaycura Boutique Hotel Beach Club & Spa kan også glede seg over eiendommens andre kulinariske tilbud: Sky Lounge Bar som ligger på selve hotellet og tilbyr en trendy og enkel atmosfære med utsikt over byen og El Faro Beach Club & Spa . Perfekt for en søndagsrestitusjon, strandklubben har et evighetsbasseng med null karbonavtrykk, en sjømatgrill og bar ved bassenget, og helse-, velvære- og avslappende spa-behandlinger. Forankret av et fullt fungerende fyrtårn og omgitt av de uberørte strendene ved Punta Lobos-kysten, er det et ideelt sted å tilbringe en avslappende dag i solen.
Guaycura Boutique Hotel Beach Club & Spa, et innbydende tilfluktssted i hjertet av Pueblo Magico ("Magisk by") i Todos Santos, er lett tilgjengelig for flypassasjerer, siden det ligger kun 50 minutters kjøring fra Los Cabos flyplass og 30 minutter fra flyplassen i La Paz.
Tar navnet sitt fra urbefolkningen som en gang streifet rundt i det som nå er den meksikanske delstaten Baja California, og tar imot gjester i den historisk rike byen Todos Santos. Eiendommen ligger i en rød mursteinsbygning fra 19-tallet anerkjent av Mexicos nasjonale institutt for antropologi og historie som en historisk og kunstnerisk struktur, og tilbyr 14 komfortable og romslige rom som har meksikansk innredning og fasiliteter i verdensklasse.
