Green Globe sertifiserte nylig firestjernen, Cinnamon Citadel Kandy i Sri Lanka.
Hotellet ligger mot et bakteppe av fjell som ligger høyt oppe i åsen, ved siden av en stille sving i Mahaweli-elven. Gjestene kan nyte båtturer eller utforske naturstier og fjellturer til nasjonalarv og villmarksområder som er hjemmet til over 400 plantearter, 70 fuglearter, 32 sommerfuglearter og urfolk.
Murfad Shariff, daglig leder, sa: “Vi i Cinnamon Citadel Kandy er ekstremt begeistret over å kunngjøre at vi igjen har blitt tildelt Green Globe-sertifiseringen for dette året. Vi er beæret over å ha denne prestisjefylte, globalt godkjente sertifiseringen for ytelsesforbedring, designet spesielt for reiselivs- og turistindustrien. Denne prestasjonen styrker vårt ubestridte rykte når det gjelder å tilby tjenester av høy kvalitet til våre kunder og forbedre ytelsen vår i tråd med globale standarder. Jeg vil gratulere medarbeiderne og teamet vårt på Cinnamon Citadel Kandy med denne enestående utmerkelsen og oppfordre dem til å fortsette sin gode prestasjon som vil heve vårt merke til større høyder. ”
Effektiv ressursbruk har vært i forkant av hotellets plan for bærekraftsstyring. På slutten av 2017/18 oppnådde Cinnamon Citadel Kandy 7% årlig reduksjon i vannforbruket. Dette skyldtes delvis installasjon av doble skyllesystemer på 48 gjestebad. Eiendommen planlegger å fortsette overgangen i faser de neste årene. I tillegg resirkuleres et månedlig gjennomsnitt på 83% av avløpsvannet gjennom avløpsrenseanlegget (STP).
Solcellepaneler brukes til å varme opp alt varmt vann på hotellet, og nesten fem hundre 5W CFL-pærer er byttet ut med 3w-pærer for å gi mer energieffektiv belysning. I gjennomsnitt konverteres 60% av det totale matavfallet som genereres per måned til energi gjennom biogassanlegget, noe som reduserer det totale energiforbruket.
Som en del av sin ressursadministrasjonsstrategi har Green Team tatt det med seg å implementere et Utility Management System for å overvåke hotellets sanntidsdata om bærekraft. Systemet overvåker strøm- og vannforbruk, og all bruk oppdaget gjennom forebyggende vedlikeholdsprogrammer.
Sosiale tiltak er fortsatt en hovedprioritet på Citadel Kandy. Både ledelse og teammedlemmer støtter aktivt lokalsamfunnsprogrammer som hjelper unge kvinner og studenter. Hotellet gir donasjoner til mindreårige jenter som er ofre for vold på Haragama Women's Development Center. Videre blir uniformer donert til studenter ved Technical Training College i Mapanawathura, og informasjonssesjoner om bærekraft er gitt for ledelsesstudenter for siste år for å øke bevisstheten og bli kjent med grønne tiltak.
Green Globe er det verdensomspennende bærekraftsystemet basert på internasjonalt aksepterte kriterier for bærekraftig drift og ledelse av reise- og reiselivsbedrifter. Green Globe opererer under en verdensomspennende lisens, og er basert i California, USA og er representert i over 83 land. Green Globe er et tilknyttet medlem av FNs verdensturismeorganisasjon (UNWTO). Til informasjon, klikk her.
HVA SKAL TA BORT FRA DENNE ARTIKKELEN:
- Hotellet ligger mot et bakteppe av fjell som ligger høyt oppe i åslandet, ved siden av en stille sving i Mahaweli-elven.
- Jeg vil gratulere våre ansatte og team på Cinnamon Citadel Kandy med denne enestående utmerkelsen og oppmuntre dem til å fortsette sin utmerkede ytelse som vil heve merkevaren vår til større høyder.
- Videre doneres uniformer til studenter ved Technical Training College i Mapanawathura, og informasjonsøkter om bærekraft tilbys for sisteårs lederstudenter for å øke bevisstheten og bli kjent med grønne initiativer.
