De Indonesias Food & Hotel Indonesia 2019 vil være den største mat- og gjestfrihetsutstillingenth utgave, fra Juli 24, 2019 på JIExpo Kemayoran Jakarta. Organisert av Pamerindo Indonesia, den fire-dagers toårig expo vil markere gjennombruddene som transformerer Indonesias preferanser i det nye konseptet mat- og hotellnæringer. Arrangementet vil gi en plattform for over 1,300 utstillere, som forbinder over 30,000 38 kvalifiserte kjøpere fra XNUMX land. Prominente merkevarer inkluderer GEA, Manitowoc, Frymaster, Carpigiani, Rational, UNOX, Kong Koil, Schott Zwiesel, JVD, M&K og Raptor.
"Vi kobler distributører, sluttbrukere og eksperter fra bransjene, og vi har dannet en bevegelse for å takle de største utfordringene som står overfor Indonesias mat og gjestfrihet. Med de 28 års erfaringene, denne toårige utstillingen er som nå fører til den pågående utviklingen av hotelltjenesteleverandører og kulinariske apparater, i arbeidet med å styrke Indonesias økonomisk posisjon blant det globale markedet, ”sa Astied Julias, eventdirektør for Food & Hotel Indonesia.
Det forventes at etterspørselen etter komfortpakket mat vil øke Indonesia, ifølge Association of Culinary Professional (ACP) Indonesia, en av nøkkelassosiasjonene til utstillingen. “Vi står overfor en utfordring for å opprettholde produktkvaliteten, spesielt for å holde den frisk og appetittvekkende. For å optimalisere den kulinariske virksomheten, må vi integrere systemet med emballasjen for å overvinne kostbare manuelle prosesser, ”sa Stefu Santoso, styreleder i AVS Indonesia.
ACP Indonesia la til, for å overvinne utfordringene, må vi legge vekt på de nyeste trendene i bransjen, inkludert sprengkjøler for rask kjøling av mat, multifunksjonelle komfyrer som kombiovn og nye teknologier for å fremme målene for mattrygghet. "Med den nye multifunksjonelle teknologiapplikasjonen kan vi legge inn effektivitet i kulinariske prosesser, som vil påvirke den nye forretningsveksten etter," la Stefu til.
Indonesias turistsektoren opplevde den høyeste veksten i økonomiene i alle G20-landene, dessuten etter at regjeringen kunngjorde 20 millioner utenlandske besøkende innen 2020. En undersøkelse fra Marketline (2018) la til, den indonesiske reiselivs- og turistnæringen forventes å bli verdsatt til $ 88.5 milliarder i 2022 med en betydelig økning på om lag 38.3% siden 2017.
En utstillings nøkkelforening, Jakarta Hotels Association (JHA), la også til noen gjestfrihetstrender å se etter i år. “Siden hotellbransjen fortsetter å være robust og tilføringen av nye eiendommer, vil vi sørge for å følge med på nytt gjennombrudd, for eksempel tilpassede fasiliteter som forbedrer hotelldriften, bruk av teknologi og miljøvennlig innkvartering for reisende. Det er avgjørende for gjestfrihetsbedrifter å utnytte disse mulighetene ved å tilpasse seg de nyeste trendene for å være i forkant og i takt med gjestenes stadig skiftende forventninger, ”sa Richard Mau, Styreleder for JHA.
Blir holdt fra Juli 24-27, 2019, vil arrangementene også samle nøkkelledere og foreninger for å dele kunnskap om toppteknologier innen mat- og hotellnæringer, inkludert seminarøkter fra fremtredende bransjeaktører.
