Qatar Airways kunngjorde sitt utvidede samarbeid med den anerkjente australske kokken og restauratøren, George Calombaris, som vil lage en ny utgave av gresk-inspirerte spisesteder for flyselskapet fra 1. september 2018.
De nye menyene vil være tilgjengelig for passasjerer i First og Business Class som reiser fra Qatar Airways 'fire gateways i Australia (Adelaide, Melbourne, Perth, Sydney) til Doha, Qatar. Qatar Airways jobber også med kokk Calombaris for å få sin signaturberøring i Economy Class-menyen på grunn av debut i første kvartal 2019.
Dette markerer andre gang Qatar Airways samarbeider med Calombaris for å presentere sine signaturretter på 30,000 fot. I 2017 presenterte Qatar Airways og Calombaris en eksklusiv meny under flyvning for å feire introduksjonen av A380-tjenesten på Melbourne-Doha-ruten i fjor.
Konsernsjef i Qatar Airways Group, hans eksellens Mr. Akbar Al Baker, sa: ”Hos Qatar Airways er vi forpliktet til å tilby passasjerene det fineste kjøkkenet på himmelen. Vi er glade for å samarbeide med en av Australias mest elskede kokker, George Calombaris, for andre gang etter suksessen til den begrensede menyen for å feire lanseringen av vår A380-tjeneste i Melbourne i fjor. Vi er glade for å kunne bringe Calombaris 'signaturretter til flere australske passasjerer denne gangen med vårt årelange partnerskap, og er sikre på at hans teft for å lage retter som viser klassiske greske smaker ledsaget av ferske lokale råvarer igjen vil være en hit med passasjerene våre. ”
Kjøkkensjef George Calombaris sa: “Jeg er begeistret over å jobbe med Qatar Airways for andre år på rad og gjøre maten tilgjengelig for enda flere australske passasjerer som reiser med flyselskapet. Det er et privilegium å jobbe med et merke som er så opptatt av fortreffelighet, og det er en ære at partnerskapet vårt fortsetter inn i 2018. Vi ser frem til kontinuerlig å overraske og glede passasjerer ombord med disse deilige greskinspirerte rettene. ”
Hvert kvartal kan passasjerene se frem til Calombaris nye signaturretter som vil bli introdusert og integrert med Qatar Airways 'menyer i fly. Blant rettene som debuterer på Qatar Airways-flyreiser er en av Calombaris personlige favoritter, Avgolemono (et klassisk gresk egg og sitronsuppe). På hovedretter kan hyttepassasjerer på First og Business Class velge mellom Bastourma Beef shortrib med løk og Potato a la greque, eller den lettere, men ikke mindre smakfulle Fraser Island Crab med sitronmarmelade og tabbouleh. Den klassiske greske mousakka vil også vises i den nye greskinspirerte menyen.
Den nye menyen debuterer i Adelaide, Sydney og Perth fra 1. september, etterfulgt av Melbourne fra 1. oktober 2018.
