Etter suksessen med dette arrangementet i fjor, som solid sementerte St. Martins plass som et kulinarisk reisemål i Karibia, arrangerer St. Martin turistkontor den andre utgaven av denne gastronomifestivalen fra 11. til 22. november 2022.
Den første utgaven av arrangementet var en brølende suksess, og trakk interesse fra Travel + Leisure, Forbes, Eater og flere andre publikasjoner, inkludert høyt profilerte influencere.
En rekke kulinariske talenter fra hele verden, samt matelskere som ønsker å legge ut på en gourmetreise, forventes å delta på den andre utgaven av festivalen. I år vil Turistkontoret igjen vise frem øyas kulinariske mangfold og feire den eksepsjonelle arven som destinasjonen er kjent for.
Arrangementene vil inkludere matlagingsverksteder for folk i alle aldre, ledet av lokale og internasjonale kokker, en mixology-konkurranse, en BBQ-konkurranse, og fra 18. til 20. november, en gourmetlandsby som er åpen for besøkende som ønsker å oppdage lokale produkter.
I tillegg vil det være smaksmenyer sentrert rundt årets utvalgte ingrediens: kobananen, i de mange restaurantene som deltar i konkurransen om "Beste bord".
St. Martin turistkontor har invitert en rekke dyktige kokker for å virkelig krydre kulinarisk festival: Nicolas Sale, fransk kokk med 2 Michelin-stjerner; Laurent Huguet, fransk kokk med Michelin-stjerne; Ilham Moudnib, fransk konditor og finalist i konditor-VM i 2015; Lionel Lévy, fransk kokk med Michelin-stjerne; Vladimir François-Maïkoouva, privat kokk og konsulent fra Martinique; Rafael Pires, brasiliansk kokk fra Institut Paul Bocuse School of Culinary Arts; Daniel Vézina, kanadisk ambassadør for ansvarlig mat uten avfall; Maame Boakye, ghanesisk vinner av "Best at the Fare Savory" på den berømte World Fare Festival i New York; Renee Blackman, New York-basert barbadiansk kokk hvis kulinariske talent har blitt feiret av James Beard Foundation og som har dukket opp på Food Network's Chopped; Ninon Fauvarque, fransk mixolog og vinner av Havana Club Cocktail Prize i 2018; og Mia Mastroianni, mixolog og konsulent.
St. Martin vil også kunne stole på tilstedeværelsen av Alain Warth, leder av Gastronomy Department for fastlands-Frankrike og oversjøiske territorier for SCR Prod Group, og grunnlegger av Gault & Millau kulinariske guide for Fransk Vest-India og Guyana. Mr. Warth vil være koordinator for kokkene som deltar i denne 2. utgaven av gastronomifestivalen. Ekspertkonsulent i restaurantbransjen og mixology, Arthur Sutley, vil også være blant de spesielle gjestene på festivalen.
Journalister og influencere fra USA, Sør-Amerika, Canada og Europa vil være til stede på årets festival, som ser ut til å bli en viktig begivenhet for alle som ønsker å oppdage denne autentiske og livlige øya.
