Verdens matvarepriser holdt seg nesten uendret i løpet av august måned, med bare svake økninger i prisene på korn og kjøtt, rapporterte FNs mat- og jordbruksorganisasjon (FAO) i dag.

FAOs månedlige matprisindeks var i gjennomsnitt 231 poeng i august mot 232 poeng i juli, opplyser det Roma-baserte byrået i en pressemelding.

Det var 26% høyere enn i august 2010, men sju poeng under hele tiden 238 poeng i februar 2011.

Prisindeksene for oljer / fett, meieriprodukter og sukker så alle nedgang i forrige måned, la byrået til.

Prisene på korn steg, noe som gjenspeiler det faktum at selv om det forventes en økning i kornproduksjonen, vil den ikke gjøre det nok til å kompensere for den ekstra etterspørselen, slik at aksjene fortsetter å være lave og prisene fortsetter å være høye og ustabile, ifølge FAO.

“Kornprisstigninger stammer fra en tilbuds- og etterspørselsbalanse som fortsatt er stram til tross for den forventede økningen i produksjonen,” uttalte den og la til at verdens kornproduksjon nå forventes å bli 2,307 millioner tonn i år, 3% høyere enn i 2010.

Blant de viktigste kornene er forsyningssituasjonen for mais en "grunn til bekymring" etter nedjusteringer av utsiktene for maisavlinger i USA, verdens største produsent, på grunn av fortsatt varmt vær i juli og august.

Gjennomsnittlige hvetepriser økte også med 9% i august gitt den sterke etterspørselen etter fôrhvete og krympende forsyninger av høykvalitets hvete. Ris så også en økning, med prisen på Thai ris steg 5 prosent fra juli, drevet av en politisk endring i Thailand, verdens største eksportør.