Argonaut Hotel, et boutiquehotell ved San Franciscos havnefront, kunngjorde i dag utnevnelsen av Irfan Mohamed som direktør for mat og drikke. Med mer enn et tiår med gjestfrihetskompetanse, ekstrem oppmerksomhet på detaljer og en dyp lidenskap for restaurantbransjen til denne rollen, vil Mohamed overvåke mat- og drikkeinnsatsene for hotellet, med fokus på signaturen Blue Mermaid Restaurant.
"Irfan blir med teamet vårt på en spennende tid da vi fortsetter å forbedre og utvide våre kulinariske tjenester," sa Stefan Muhle, områdedirektør for Argonaut Hotel. "Med sin bakgrunn og lidenskap for bransjen, er vi sikre på at han vil bygge på suksessen til Argonaut Hotel og Blue Mermaid Restaurant og heve hotellets kulinariske evner og synlighet i samfunnet vårt og utenfor."
Før han begynte i Argonaut Hotel, Mohameds siste rolle som daglig leder for restaurant og bar på Michael Symon Restaurant & Bar, fokuserte Tap House & Kitchen på kreative initiativer på tvers av salg og markedsføring, daglig drift, arrangementplanlegging og inntektsadministrasjon.
I sju år jobbet Mohamed med Fairmont Hotels & Resorts i Pittsburgh, San Jose, Hawaii og San Francisco som direktør for drikke- og bankettoperasjoner, hvor han tjente forskjellige amerikanske presidenter, verdensledere og kjendiser. Tidligere var Mohamed regissør for banketter på det ikoniske Fairmont Hotel og Tonga Room & Hurricane Bar i San Francisco, hvor han administrerte alle avanserte gallabegivenheter, samfunnsinnsamlinger og middager med sort slips. Før den rollen tjente han to år som direktør for banketter for The Westin San Francisco og tre år som bankett- og restaurantleder på The Hotel Vitale San Francisco. I disse lederrollene bidro han til den strategiske gjennomføringen av Fairmont Hotels bransjeledende bærekraftsprogram, kreative tiltak, standarder for mat og drikke, planlegging av begivenheter, inntektsstyring og daglig drift.
Mohamed fikk en bachelorgrad i Hospitality Management fra Southern Cross University i Australia og fullførte et Hospitality Management-program ved Canberra Institute of Technology. På fritiden er han frivillig i det amerikanske Røde Kors og Citizen Fire Academy. Han er også medlem av United States Bartenders Guild. Han bor i Burlingame, California med sin kone og to barn, og liker turer med familien og prøver nye restauranter.
