Det ikoniske Taj Nadesar-palasset, Varanasi, var privilegert som vertskap for den franske presidenten, Emmanuel Macron for en tradisjonell indisk lunsj i ettermiddag. Han fulgte ham med statsminister Narendra Modi, den indiske statsministeren sammen med flere andre regjeringsmennesker. President Macron, som er i India som en del av et fire dagers besøk, var veldig fornøyd med signaturen "Saatvik Thali", som betyr "mat fra templene" servert ham. Den overdådige vegetariske smørbrødet, sans løk og hvitløk ble kuratert av Taj Nadesar Palace for å skape en skreddersydd lokal opplevelse for den besøkende dignitæren.
Lunsjen var en passende refleksjon av den lokale kulturen og maten, inkludert mørt kokosvann, jeera chaas, Palak Patta Chaat, Aloo Dum Banarasi, Benarasi Kadhi Pakora og Baingan Kalounji sammen med flere andre alternativer. Desserter som Gajar Ka Halwa og Kesariya Rasmalai toppet det hele med selvfølgelig den typiske Benarasi paan.
Bygget i 1835 av James Prinsep for de daværende britiske innbyggerne, ble palasset til slutt boligen til Benaras kongefamilie og er oppkalt etter gudinnen Nadesari, konsorten til Shiva. Taj Nadesar Palace har vært synonymt med royalties og feirede statsmenn siden 1835 og har vært vertskap for forskjellige legendariske personligheter som prins og prinsesse av Wales, som senere ble kong George V og dronning Mary, dronning Elizabeth II, kong Ibn Saud av Saudi-Arabia, Lord Mountbatten, Jawaharlal Nehru og Hans Hellighet Dalai Lama.
