Grenada sjokoladefestival vender tilbake til Spice Isle of the Caribbean

Grenada, kjent som krydderøya i Karibien, er vertskap for sin 10. årlige, ukelange Grenada sjokoladefestival. Festivalen, som startet i 2014, finner sted fra 16. – 21. mai 2023 og feirer den rike historien og kulturen til sjokoladeproduksjon i Grenada. Øya er hjemsted for seks sjokoladeselskaper: Tri-Island Chocolate, Belmont Estate, Crayfish Bay Organic Chocolate, Jouvay Chocolate, Taste 'D' Spice Chocolate, og det verdensberømte Grenada Chocolate Company, en pioner innen tre-til-bar sjokoladebevegelse.

I år kommer festivalen tilbake med en spesiell Rum Edition hvor deltakerne vil lære om historien til rom- og sjokoladeproduksjonen, mens de nyter en blanding av romsmaking og omvisninger på lokale destillerier, en masterclass med Renegade og Tri Island, og mixologkonkurranser kl. Mount Cinnamon. Besøkende vil også utforske kakaofeltene til bærekraftige sjokoladefabrikker, bak-scenen-reiser av de etisk produserte tre-til-bare sjokoladefremstillingsprosessene, sjokoladekunst og -håndverk, og til og med sjokoladeyoga-meditasjon.

«Grenada Chocolate Festival har blitt et høydepunkt for sjokoladeelskere og spirende sjokoladeprodusenter fra hele verden. Med en rekke morsomme og deilige opplevelser, fra å utforske kakaofarmene til å smake på førsteklasses sjokolade av høy kvalitet til sjokoladebaserte velværeopplevelser, ønsker festivalen besøkende velkommen til å utforske vår vakre øy og feire dette betydningsfulle elementet av grenadisk kultur med lokalbefolkningen. Grenadas vulkanske jord, varme vær og tykke regnskoger gjør øya til et ideelt klima for å dyrke fin kakao, hvorav bare 12 prosent av verdens eksporterte bønner har denne betegnelsen. Her på Spice Isle er 100 prosent av kakaoeksporten vår klassifisert som kakao med finsmak. I dag produserer Grenada omtrent 800 tonn kakao per år, noe som bidrar til 6 % av BNP, sier Petra Roach, administrerende direktør i Grenada Tourism Authority.

"Grenada Chocolate Festival er et vitnesbyrd om det harde arbeidet og engasjementet til de lokale bøndene og sjokoladeprodusentene som har gjort Grenada til et verdenskjent reisemål for sjokoladeelskere, i tillegg til kraften i fellesskapet og viktigheten av bærekraftig og etisk praksis i en liten øy, sier Magdalena Fielden, grunnlegger av Grenada sjokoladefestivalen.

Nedenfor er timeplanen for årets Grenada Chocolate + Rum Festival:

• Dag 1, tirsdag 16. mai: Velkommen til Grenada Chocolate Fest – Festivalen starter med romsmaking og opplevelser på Tri Island og et besøk til House of Chocolate om morgenen før du slapper av på ettermiddagen. Åpningsfeiringen av festivalen finner sted på Westerhall Estate hvor man kan nyte en kveld full av musikk, sjokolade, rom og lokale matleverandører.

• Dag 2, onsdag 17. mai: Feiring av kakao på Belmont Estate – Oppdag historiske grenadiske kakaotradisjoner med en av de eldste løpende eiendommene, Belmont Estate. Ta del i en bondelunsj på eiendommen i ettermiddagstimene. Om kvelden kan du finne deg selv på en Cocktail Master Class i True Blue Rum Shop før du drar til "Chocolate Rum Street Food Extravaganza" på Dodgy Dock for å nyte middag, levende musikk og cocktailer under stjernene.

• Dag 3, torsdag 18. mai: Grenada Chocolate + Rum Culture – Stup deg ned i de pittoreske Annandale-fossene om ettermiddagen og dra avgårde med din egen krydrede romflaskeskapelse fra Wild Orchid. Ta så turen til Silversands om kvelden for å velge mellom to økter med rom- og sjokolademesterklasse, eller ta turen til True Blue Bay Resort for et sjokoladedykk i solnedgang med Aquanauts Grenada og etter middagen en halvliter sjokoladeøl på West Indies Brewery.

• Dag 4, fredag ​​19. mai: Smaksetting av sjokolade og rom – Nyt en bærekraftig sjokoladesmaksopplevelse fra tre til bar i Crayfish Bay etterfulgt av en gård-til-bord-lunsj og svøm ved Mount Edgecombe. Om kvelden kan du se toppmixologer konkurrere i en rom- og sjokoladecocktailkonkurranse på Mount Cinnamon. Avslutt natten med et strandbål fra Savvy's.

• Dag 5, lørdag 20. mai: Sjokoladefamiliedag + destilleriturer – Familier vil lære noe nytt under morsomme sjokoladeaktiviteter, boklesing for barn med kakaotema og håndverksbasar med kakaotema i løpet av dagen. Destilleriturer på både Renegade Rum og Rivers Rum vil også være tilgjengelig. Slapp av under en yogalydhealing med sjokolade i Sankalpa Yoga Studio før du avslutter dagen med en kulinarisk sjokolademiddag på Dodgy Dock.

• Dag 6, søndag 21. mai: Sjokolade, velvære og kunst – Lær om velværefordelene med sjokolade for huden og kroppen mens du deltar i en morgenyogaøkt og lager kakaosmør og sjokoladedrikker på True Blue Bay Resort. Følg med på en opplevelse av smaker og aromaer på Tower. Når vi avslutter uken med sjokolade, kan gjestene delta på avslutningsfesten arrangert av Le Phare Bleu for siste skåler, smaksprøver og fabelaktig livemusikk.