Topp 10 trender som påvirker og transformerer møter i 2021

• Bedriftsmøter i 2021 er først og fremst regional drivkraft på dette punktet, selv om analytikere ser at innflytningsmøter tar tak i løpet av siste del av året
• Hurtig blitt den nye standarden innen gjestfrihet, kontaktløs teknologi samlet i løpet av de siste mange månedene og vil overleve pandemien
• På mange destinasjoner begrenser statlige forskrifter størrelsen på hendelser til så lite som 10-15 personer, så forståelig nok gjennomsnittlig gruppestørrelse i 2021 er mindre

---

Bransjeekspertene har kunngjort de ti topptrender som påvirker og transformerer møter i 2021.

Hvis det er noe som møtesektoren lærte i 2020, er det den sanne definisjonen av hva det betyr å stoppe og dreie, og hvor spenstig og kreativ folkene i møteindustrien er. Med forventningen om utbredte vaksinasjoner sent på våren, ser bransjeekspertene tidlige tegn på opphøyd etterspørsel etter møter og samlinger. Analytikerne ser på 2021 som et omsetningsår som vil starte en betydelig utvinning for møteindustrien.

Trend 1) Veien til gjenoppretting

Bransjen uttrykker optimisme, for første gang siden pandemien startet! Vaksiner blir administrert til økende deler av befolkningen, noe som øker optimismen for et comeback-møteindustri i løpet av tredje og fjerde kvartal i år. Ifølge en ledende leverandør av møter, arrangementer og gjestfrihetsteknologi har hittil i 2021 møte RFP-er nådd de høyeste nivåene siden mars 2020. Etter hvert som destinasjoner trygt åpnes, er også størrelsen og mengden gruppesamlinger.

Trend 2) Road Trip-møter

Bedriftsmøter i 2021 er først og fremst regional oppkjøring på dette tidspunktet, selv om ekspertene ser innflytningsmøter ta tak i løpet av siste del av året. Hybridmøter er fortsatt et sentralt alternativ for å inkludere hele team i et møte, med deltakere i nærheten som kjører inn og de som er lenger borte, praktisk talt på grunn av reiseangst, eller da noen kanskje må være hjemme av familie- eller helsemessige årsaker. Når det er sagt, er ikke etterspørselen etter hybridmøter så sterk som man kunne ha forventet. Det ser ut til at ønsket om å samle seg langt overgår hybridmøter, og det kan være tretthet med fjernforbindelser.

Trend 3) Teknologidriver

Teknologi kan gjøre - eller ødelegge - en møteopplevelse, og planleggere vet det bedre enn noen annen. Så, hva er den viktigste forespørselen og bekymringen blant planleggere for en suveren konferanseopplevelse i 2021? Båndbredde! Båndbredde er teknologiprioritet nummer 1, 2 og 3! Etter det er eiendommens virtuelle møtekapasitet, og et dedikert teknisk supportteam tilgjengelig med et varsel gjennom hele møtet.

Trend 4) SMERF-året

Og ikke de små blå skapningene vi vokste opp med å se på offentlig TV! Man skulle tro at større farmasi ville dominere i 2021, eller teknologibransjen, eller forsikrings- eller finansnæringen ville regjere som det viktigste bransjesegmentet som leverte flertallet av henvendelser og møter. Men ikke i år. I 2021 handler det om SMERF-virksomhet, med stor vekt på sosiale, pedagogiske og religiøse møter!

Trend 5) Ikke rør!

Kontaktløs teknologi ble raskt den nye standarden innen gjestfrihet, og har samlet seg de siste månedene og vil overleve pandemien. Det har blitt forventningene til planleggere og møtegjester, tilrettelagt av smarttelefonfunksjoner ved innsjekking og utsjekking. Fra ankomst til å komme inn på gjesterommet til konferanseregistrering og møteordener til konferansetjenester til servering med virtuelle menyer for bestilling av frokost, lunsj, middag, drikke eller romservice, er kontaktløs teknologi her for å bli!

Trend 6) Middag reimagined

QR-koder og kontaktløse menyer, tilstedeværende buffeer, individuelt innpakkede menyvalg, gjenoppfinnelsen av à la carte-bokmåltid med ferske gourmet-salater, grillet reker med orzo, og som i tillegg til forseglede valg av fersk mat og snacks kan være ledsaget av ansiktsmasker, flaskevann og håndrensere i esken. Noen eiendommer løfter til og med eskemelet til beitebokser i stedet for beitetabeller. En sterk preferanse gjenstår imidlertid for serverte måltider, eller modifiserte buffeer med individuelt pakkede valg, og kulinariske ansatte serverte varme og kalde valg bak sikkerhetsplexiglass. Med tanke på det nåværende miljøet, tar eiendommene imøtekommende møtegjester på alle måter de kan - skreddersy individuelle kundepreferanser, som også kan omfatte bento-bokmåltider og småretter, samt servering på rommet. Miljøfølsomme som alltid, individuelt pakkede måltider presenteres i kuraterte miljøvennlige beholdere.

Trend 7) Kreativ, lokal og bærekraftig - noen ting endrer seg aldri!

I 2021 er kreativitet, smak og miljøappell viktige prioriteringer for planleggere og gjester - pandemien har ikke endret det som gjør middagen deilig, minneverdig, ansvarlig forberedt og snakket om seks måneder senere. Kulinariske team er fortsatt lidenskapelig opptatt av å tilby lokale og bærekraftige matvarer - ikke bare for friskhet, men for å støtte lokale bønder og leverandører i denne utfordrende tiden. Farm to fork serveringsopplevelser er like viktige i dag som de noen gang har vært! I alle regioner hersker uteservering, med kokker i nordlige regioner som planlegger solide vintermenyer servert i store utendørsområder omgitt av ildkasser og varmeovner, noe som muliggjør trygge, tiltalende og sosialt distanserte middagsopplevelser under stjernene ... ofte sammen med sjeloppvarmende signaturdrinker Røkt Bourbon Manhattans og gammeldags cocktailer. 

Trend 8) Størrelsessaker

På mange destinasjoner begrenser statlige forskrifter størrelsen på hendelser til så lite som 10-15 personer, så forståelig nok gjennomsnittlig gruppestørrelse i 2021 er mindre. Med flere destinasjoner som reduserer restriksjonene, ser vi imidlertid større gruppeforespørsler på 50 - 100 gjester, og bestiller på større eiendommer som tilbyr omfattende plass for sosial distansering, med noen bryte ut rom som tilbys utenfor for større innkvartering av sosial distansering med økter i små grupper , og med utvalgte break-outs tilbys praktisk talt slik at gjestene enkelt kan gå over til break-out etter eget valg. Møter som bestilles i 2021 strekker seg i gjennomsnitt i to dager, noe som ikke er så lite forskjellig fra tidligere år. Møtepakkesatsene holder i gjennomsnitt de som ble forhandlet frem i 2 for å forbli konkurransedyktige og vinne forretninger. Eiendommer forbereder seg på mange møter for å bestille i siste liten gjennom hele året.

Trend 9) Et friskt perspektiv!

Å møte utenfor døren har vært en morsom trend de siste årene. I 2021 er det en nødvendighet. Utearealer blir opprettet der de ikke eksisterer for øyeblikket: ballsalgårdsplasser, naturskjønne plener og sandstrender er nå møterom for større grupper, i likhet med restaurantterrasser, bassengdekk, utendørs paviljonger og nylig installerte teltrom som gjenspeiler det “tradisjonelle ”Møterom i år. Adirondack stoler er stand-ins for ergonomiske sitteplasser, bærbare varmeelementer gir varme til uterom i nordlige klima. Der det er hensiktsmessig, tilbyr plexiglass en annen sikkerhetslinje. Og utsikten til møterommet har aldri vært bedre!

Trend 10) Partnere i planlegging

Møtekontraktsspråk er der gummien treffer veien i 2021. Mange planleggere er fast besluttet på behovet for fleksibilitet rundt avgangsklausuler, kanselleringsklausuler og avgifter, ombokningsklausuler, gruppeprisbestemmelser og provisjoner. Selv om det går raskere enn tidligere, har vaksinasjoner nylig blitt bredere administrert, og planleggere er forsiktige med å omorganisere møter på kortere sikt. Mange finner trøst i Benchmarks Meeting Accelerator Program som ble lansert tidlig i pandemien, som tilbød null avgangs- eller avbestillingsgebyrer og null risiko ved ombooking til 31. mars i år. Planleggere er veldig klar over hva bransjen har vært gjennom, og er ivrige etter å være en partner, spesielt for de hotellene som har nådd avbestillingsregler og som har holdt seg i aktiv kontakt.

Bonus Trend - Betydningen av en destinasjon

Destinasjonsopplevelsen og destinasjonsprogrammeringen er topp prioritet i år, spesielt innkjøringsdestinasjoner som gir betydelig tilgjengelighet for transport. Faktisk har destinasjonsopplevelsen sannsynligvis aldri vært viktigere! Dypdykk i de lokale kulturelle fasilitetene til en destinasjon blir bedt om av planleggere, da de fleste destinasjoner tilbyr store åpne områder som er ønskelige for sosial distansering, fredelig, avslappende og trygg nedetid aktiviteter / opplevelser som kan tilpasses gruppens behov. Ferieanlegg med velværeprogrammer tilbyr møtegrupper: Experientialism, Wellness & Self-Care, Healing and Immersions in Nature, inkludert resort outfitters aktiviteter. Og, som utendørs møterom, kan du bare ikke slå utsikten!

Bonustrend - Spirit Through Team Bonding!

Det har sannsynligvis aldri vært større behov enn i 2021 for teambuilding-programmering. Etter mange måneders betjening utenfor hjemmet og kontakt med kolleger og kunder nærmest, er det en lengsel etter å komme sammen, å koble til igjen, å gjenoppbygge teamet og gjenopplive lagånden. Det er et grunnleggende menneskelig behov. Behovet for å gjøre det utenfor, gitt tidene, er ideelt for teambuilding, og disse programmene blir aktivt etterspurt. Orvis fluefiske, Land Rover Driving School, falkejakt, fotturer, golf, Lost Shaker of Salt scavenger hunts, margarita mixology kurs, Continental Drifter papp båt regattaer, Flip-flops & Tie-dye Kind of a Day, kokosnøtt bowling, øksekasting ... alt som vil gi teamet en sjanse til å slappe av, koble til igjen, dele og fordype seg i fornyelsesopplevelser, få mot og kanskje blåse av litt strøm.