Reunion er en fransk øy i det sørlige Indiahavet og en del av Vanilla Island Group.
På Reunion og i Le Bocage i Sainte-Suzanne gir vaniljefestivalen sin bukoliske setting i 5 dager. I år deler vanilje plakaten med den skarpe bourbonkaffen og kakaoen. Produsenter, kunstnerforeninger og messeplasser er alle i feststemning fra 08. til 12. august.
Den første sorenskriveren i byen, Maurice Gironcel, er ikke stolt over å huske at vaniljeeventyret begynte i Sainte-Suzanne i 1841, da en liten slave ved navn Edmond Albius oppdaget prosessen med befruktning av denne orkideen, importert fra Mexico, kun spiselig. orkide, betraktet som et krydder.
Reunion produserer hvert år omtrent 4 tonn svart vanilje og 25 tonn grønne belger. De er rundt ti produsenter fordelt mellom nord og øst for å dyrke disse vinstokkene i underskog, underdrivhus eller i mellomlag med stokken. Produksjonen er imidlertid tilfeldig sa Dominique Delmas, bonden forlot landene i Sainte-Rose i mars i fjor hvor han var i "lease à ferme", og tok med seg en stor del av de 3,500 fotene han dyrket der siden 10 år. Mens han venter på nytt land på Saint-André, vedlikeholder han for øyeblikket vanilje og stiklinger i potter på en tomt foran hjemmet sitt. Dominique Delmas, som produserer og forvandler seg rundt 400 kilo belger ved hver høsting, vil være til stede på standene til Bocage."Festivalen er også en mulighet til å støtte alle de som jobber for sektoren," sa Maurice Gironcel, og "selv om de andre øyene i Det indiske hav produserer, er Reunion vuggen til denne planten. Vi kjemper for at Edmond Albius, i likhet med Maloya, blir anerkjent som unescos immaterielle arv. ”
Et nytt senter blir også renovert i Bellevue, det vil være en del, når det er fullført en minnekrets. I mellomtiden vil den duftende poden som er anerkjent som en av de beste vaniljene i verden bli hedret i 5 dager
