Four Seasons Hotels and Resorts kunngjorde at Four Seasons Pop Down Hong Kong, den fjerde i en global serie med oppslukende begivenheter, ankommer Hong Kong 30. mars. Spenningen starter med en invitasjon-bare begivenhet, etterfulgt av en to -dagers forbrukeraktivering i hjertet av byens sentrale distrikt.
Siden lanseringen av konseptet i 2017 har #FourSeasonsPopDown forvandlet uventede arenaer i Toronto, Philadelphia og Miami, feiret mat i verdensklasse, mesterlig mixologi og oppslukende Four Seasons-opplevelser. Den fjerde delen i Hong Kong vil kombinere Four Seasons talent, kreativitet og lidenskap for å skape en unik opplevelse som fanger spenningen til en av Asias mest dynamiske byer.
"Four Seasons Pop Down er inspirert av talentet og kreativiteten til vårt folk, og tjener som et vitnesbyrd om kunstneriet og håndverket som definerer Four Seasons over hele verden," sier Peter Nowlan, markedsføringssjef i Four Seasons Hotels and Resorts. “Enten du opplever begivenheten på førstehånd eller engasjerer deg med innholdet vårt på nettet, er hver Four Seasons Pop Down en mulighet til å strekke fantasien vår, og skape uventede måter for gjester og forbrukere å få kontakt med vårt merke, og Pop Down Hong Kong vil ikke være noe unntak . ”
Bare en natt: Four Seasons Pop Down Hong Kong
Fra og med en natt, kun invitasjonsopplevelse lørdag 30. mars, vil Four Seasons Pop Down Hong Kong forvandle en ledig butikkfront på gatenivå i Pacific House i hjertet av det sentrale distriktet. Four Seasons Pop Down Hong Kong leker med oppfatning og illusjon og forestillingen om at "ingenting er som det ser ut" for å blende sansene, og samler en samling i verdensklasse av håndverkere fra hoteller og feriesteder over hele verden for å kuratere kveldens interaktive mat. og drikkeopplevelse.
De prisbelønte kokkene Four Seasons slår seg sammen for dette uforglemmelige samarbeidet inkluderer kokker Chan Yan Tak fra Lung King Heen på Four Seasons Hotel Hong Kong, Guillaume Galliot fra Caprice på Four Seasons Hotel Hong Kong, Simone Zanoni fra Four Seasons Hotel George V, Paris , Marshall Allen Röth fra Four Seasons Hotel Abu Dhabi på Al Maryah Island, og Anchalee Luadkham fra Four Seasons Resort Chiang Mai.
Servering av håndlagde cocktailer som supplement til det kulinariske tilbudet er master mixologer Lorenzo Antinori fra Four Seasons Hotel Hong Kong, og Keith Motsi fra Four Seasons Hotel Seoul. Sammen med baren kommer stjernemikologen Philip Bischoff, sist av den verdensberømte Manhattan Bar i Singapore, som leder bareprogrammet på det nye Four Seasons Hotel Bangkok ved Chao Phraya River åpning senere i år.
For å avrunde menyen, vil ekspertbelagte desserter overraske og glede i hendene på konditor Yusuke Aoki fra Four Seasons Resort Bali ved Jimbaran Bay, Chris Ford fra Beverly Wilshire, A Four Seasons Hotel og Lorenzo Sollecito fra Four Seasons Hotel Jakarta.
A Four Seasons First: Four Seasons Pop Down Bakery Hong Kong
Som en del av Four Seasons Pop Down Hong Kong-opplevelsen, er alle invitert til å bli med på Four Seasons at Pacific House 1. og 2. april 2019 for en unik lunsjtid. Bare i to dager åpner Four Seasons Pop Down Bakery dørene fra klokka 11:30, der kokk Chan Yan Tak vil servere sine berømte svinekjøttboller i ananas og bakt kremekrempuff blant blomsterkreasjoner av Tokyo-baserte og internasjonalt anerkjente kjendisblomsterkunstnere. Nicolai Bergmann.
Dette vil markere første gang at Chef Tak har gjort sine delikatesser tilgjengelig utenfor Lung King Heen, verdens første kinesiske restaurant som har fått en Michelin-stjerne-rangering. Så lenge rekvisita varer, vil besøkende til bakeriet motta gratis godbiter i en spesialdesignet takeaway-boks prydet med kunstverk av den lokale illustratøren Don Mak.
